Harrods的美味糕點－泰晤士河畔狂想曲

哈洛斯(Harrods), 這家原本就是英國赫赫有名的百年老字號百貨公司, 後來因為已故的戴安娜王妃和哈洛斯老闆的兒子(小法耶德) 墜入情惘, 而更加的聲名大噪. 和許多倫敦著名的景點一樣, Harrods百貨彷彿已成為來訪倫敦的旅客, 不能錯過的景點之一了. 因為老闆是埃及人的關係, Harrods的特色所在, 是其內部裝潢, 有別於傳統英國古典風格, 呈現的是, 另一種埃及式的氣派豪華. 處處可見,埃及式的廊柱, 人面獅身, 雕塑品…等等, 似乎就像是一個迷你版的埃及. 加上 Harrods雖然總樓層不高, 共只有七層, 但每一層佔地廣大, 走在裡頭, 有如穿梭在古埃及神殿般. 因此在Harrods, 除了可以買到各國精品名牌外, 走在裡面, 更是可以享受到驚奇連連的視覺體驗. 記得初次造訪Harrods時, 真有種 ‘劉姥姥進大觀園’ 的感覺. 然而, Harrods最吸引我的, 不是那名媛貴婦最愛的名牌服飾,皮件, 珠寶, 或是那稀世珍貴藝術品. 我最喜愛的Harrods, 是它的美食區(food hall). 世界各國的佳餚, 不論是日本的Sushi, 西班牙的火腿, 法國的鵝肝….. Harrods的food hall通通找的到, 那裡真是美食愛好者的天堂. 其中, 又以food hall裡的西式糕點攤最吸引人, 那裡的甜點是我心目中英國糕點的第一名. 它的美味和精緻度以及種類繁多的選擇, 我想是英國境內無與倫比的. 更重要的是, Harrods的物品總是以 ‘高貴’ 聞名, 然而food hall的糕點攤, 甜點的價格, 確是非常的親民喔! 甚至, 還比外面一般咖啡店賣的蛋糕來的便宜呢(PAUL的價格, 就比它略為小貴些). 美味加上經濟實惠的價格, 難怪每次總是得抽號碼牌, 耐心的排隊, 才買的到. 下面介紹幾樣, 最近一次吃到的甜點.

Lemon Tart (檸檬塔), 這個形狀酷似蛋塔的檸檬塔, 薄薄的外塔皮濕潤鬆軟, 裡頭的檸檬餡, 有點介於布丁和慕斯之間的口感, 酸甜適宜, 非常順口的內餡. 或許, 塔皮如果稍微再酥脆些, 整個口感會更佳. 另外, Harrods的糕點很別緻, 每個甜點上, 都還會放上用巧克力做的, 寫著Harrods的小橢圓形名牌.

Crème Brulee (焦糖布丁), Harrods的焦糖布丁, 不同於一般傳統的焦糖布丁. 它的焦糖放的很少, 布丁的口感很細密, 但不甜膩. 有點像台灣以前冰果店, 賣的那種傳統布丁的口感.

Fraisier (法式草莓蛋糕), 少了PAUL那層甜膩的綠色糖霜, 取而代之的是, 一層表層用噴槍烤過的慕斯鮮奶油, 使得中間那層海綿蛋糕的口感, 感覺更加鬆軟. 如果和PAUL的相比, Harrods的這份法式草莓蛋糕, 無庸至疑的略勝一籌.

Napolean (拿破崙派), 其實就是Millefeuille(千層派). 很喜歡這樣一個組合的甜點, 可以吃到多層次的豐富口感. 這拿破崙派, 就和PAUL 的草莓千層派, 不分軒輊了. 一樣是酥脆的派皮, 夾上香濃的Custard (卡士達醬). 然而, 以個人口味而言, 我還是喜歡草莓千層派多一點, 因為多了一分草莓的酸, 可以讓內餡吃起來感覺更加的爽口不甜膩.

Strawberry Cheesecake (草莓起司蛋糕), 除了日式的起司蛋糕, 我一向不怎麼喜愛起司蛋糕的那種厚重, 甜膩感. 所以很少會點這一道甜點. 那天完全是看在那, 上面滿滿的草莓份上才點的, 沒想到, 確是出乎意料的好吃. 我想這大概是草莓的功勞吧? 緩和了起司的濃膩感. 這是到目前為止, 我吃過最美味的起司蛋糕.

有機會到倫敦一遊的話, 別忘了挪個時間, 逛逛這有如百貨界博物館的Harrods, 即使是不愛逛街的男士們, 可能都會有大開眼界的感覺喔!!