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豐盛滿足的英式早餐 (English Breakfast)
說到英國代表性食物, 就不能不談談英式早餐, 因為它大概是稍微能為惡名昭彰的英國食物爭口氣的其中一道菜. 曾到英國旅遊, 住過B&B (民宿)的人, 應該都有品嘗過英式早餐的經驗. 英國的B&B, 第一個B指的是Bed; 而第二個B則代表Breakfast. 一般來說, 到英國旅遊, 如果住宿在B&B, 住宿的費用除了房間外, 還包含隔天早上的早餐. 而B&B們供應的, 就是傳統的英式早餐. 英式早餐份量十足, 其豐盛的程度, 大概讓不少初次品嘗的人大開眼界. 因此有許多人說, 英式早餐是有預算考量的旅人最大的福利, 特別是在物價高昂的英國. 因為多數的人, 在飽嚐一頓英式早餐後, 大多可以省略午餐, 直接撐到晚餐時刻.