Ocean City (麒麟閣)飲茶- Bournemouth @ 泰晤士河畔狂想曲

Bournemouth是位於英國南方一個濱海城市, 距離倫敦約兩小時的車程. 因為好友A夫婦居住在那的關係, Bournemouth成為英國的大城小鎮裡, 我們拜訪過次數最多的一個地方. 今年的農曆過年週末, 因為A夫婦即將迎接他們第一個寶寶的來臨, 我們再度造訪了Bournemouth, 一方面去看看挺了個大肚子的辛苦孕婦, 同時也和他們過了個充足飽食的新年週末. 這一趟可真是所謂的 “美食之旅” 啊! 品嚐了許多餐好料, 這篇就來介紹其中的一餐美味: 港式飲茶.
朋友知道我們喜歡吃港式點心, 因此每回到Bournemouth找他們時, 總會選一餐, 帶我們吃飲茶. 或許是因為華人移民人數夠多, Bournemouth的港式飲茶餐廳, 點心的水準都挺不錯的, 甚至不輸倫敦呢! 這回吃的這家Ocean City, 聽朋友說, 好像是去年才開的, 但其美味的程度卻讓人讚不絕口, 也留下極為深刻的印象.

比起口感軟爛的鼓汁蒸鳳爪, 我較愛有嚼勁的女兒紅鳳爪. 看似白晰的鳳爪, 卻醃浸的相當入味, 啃起來充滿酒香氣, 會讓人一塊接一塊, 欲罷不能.

腐皮百花捲, 炸的酥脆的腐皮, 包裹著彈牙的蝦泥蔬菜內餡, 沾著烏醋吃, 完全不油膩, 美味滿點的一道炸物. Ocean City的煎炸類菜餚都處理的相當不錯, 油瀝的很乾淨.

半炸半煎的臘味蘿蔔糕, 表面焦脆, 裡頭柔軟綿密. 這種港式蘿蔔糕, 本身已經很夠味道, 不需再仰賴任何沾醬就很好吃. 或者嗜辣者, 酌量地沾些辣椒醬吃, 也很對味.

小籠包, 這道大概是那天唯一表現的最不好的一道. 小籠包的皮稍嫌厚些, 肉餡也不夠細嫩多汁. 不過也許是我太苛求了, 自從吃過丹桂軒(請看: 港式飲茶在倫敦(2)- 丹桂軒)那神似鼎泰豐水準的小籠包後, 便以那樣地高標準在期待著每次吃到的小籠包, 然而, 在英國要找到如此水準的小籠包, 該是可遇不可求的吧!

蜜汁叉燒包, 這一向不是我的菜, 所以我沒吃. 不過據小羅說, 這叉燒包外皮鬆軟香綿, 內餡的叉燒肉給的很實在, 不會像一些劣質的叉燒包, 給少少的肉餡, 用一堆甜膩過度的醬塘塞.

艇仔粥是加了魚板, 瘦肉, 豬皮, 魷魚, 碎油條, 花生, 蔥花等多種配料熬煮的粥品. 港式褒粥總是如此滑順綿綢, 清淡卻不單調的味道, 是讓人喜愛的主因.

雖然朋友說, 腸粉不是Ocean City的強項, 但我們還是覺得這道炸兩腸粉表現的相當令人滿意. 厚度適中, Q滑的粉皮, 包裹著酥脆不濕潤的油條, 我甚至覺得比倫敦許多家飲茶餐廳的都還要好吃.

Ocean City的鮮蝦韭菜餃飽滿實在, 內餡給的毫不吝嗇, 整隻口感彈牙的蝦肉拌著味道鮮甜的韭菜末, 會讓人意猶未盡的想要再來一份.

同樣也是個頭飽滿, 讓人感覺非常有誠意的鮮蝦菠菜餃, 餃子皮是屬於粉粿皮較厚形的, 但卻Q度十足. 這種厚厚的粉粿皮, 最怕吃到那種軟爛的口感, Ocean City的蒸餃類品質做的相當不錯, 像這道菠菜餃, 明顯比丹桂軒的美味許多.

以鬆軟香濃的奶黃包做為甜點, 為這餐劃下完美的句點. 也感謝A夫婦的盛情款待, 每回到Bournemouth, 他們總是招待我們吃許多美味料理. 在寫這篇的同時, 得知A夫婦喜獲千金的好消息, 真是恭喜他們了. 可以預料在近期內, 我們將再度拜訪Bournemouth, 探望小baby.

Ocean City茶點的美味度和精緻度, 足以比美皇朝和丹桂軒, 然而在價位上, 卻比皇朝便宜了幾乎三分之一左右. 之前A夫婦說他們從沒有在倫敦吃過飲茶, 現在終於知道原因了. 尤其, 在我們倫敦最愛的飲茶餐廳- 丹桂軒倒店之後(請閱:走入歷史的丹桂軒), 還真是羨慕他們呢! 可以就地吃到如此道地美味的港式茶點. 如果到Bournemouth旅遊, 實在不知要吃什麼, 又有個中菜的脾胃的話, 試試Ocean City吧, 應該不會讓你失望!!