上篇(因甜點而聞名的貝克維爾(Bakewell)小鎮- 小鎮風光篇)已經提過, 我們到達山峰區的貝克維爾(Bakewell)小鎮時, 已是中午12點多, 於是我們便先到餐廳用午餐了. 用餐的地點是這間名為: The Rutland Arms Hotel旅館裡的餐廳. 當天只是很陶醉於餐廳的用餐環境, 回來要寫這篇時, 上網一查資料才知這家建於1804年的旅館, 可是小有來頭的呢! 它除了是貝克維爾布丁的發源地(請閱: 因甜點而聞名的貝克維爾(Bakewell)小鎮- 小鎮風光篇), 還是我的偶像珍．奧斯汀(Jane Austen)小姐曾經下榻的旅店. 珍．奧斯汀(Jane Austen)是英國19世紀初一位著名小說作家, 她的六部經典小說流傳至21世紀的今日仍廣受喜愛. 據說珍．奧斯汀在撰寫“傲慢與偏見(Pride and Prejudice)”時, 便是投宿在這家旅館裡. The Rutland Arms Hotel幾乎位於貝克維爾(Bakewell)鎮中心, 整棟旅館是小鎮裡相當醒目的一個地標, 裡頭有35間客房和餐廳、酒吧. 即使不是旅館的住宿客人, 也可以來旅館附設的餐廳、酒吧裡飲酒用餐.
走進旅館大門向右拐, 便來到我們當天用午餐的餐廳. 一進餐廳, 大夥都很興奮的拿起‘卡麥拉’一陣狂拍, 因為我們一行十幾個人, 餐廳幫我們安排了一間簡單、典雅的寬敞專屬用餐室, 裡頭還有一架古老的木質鋼琴. 門一關起來, 不用和其他的客人擠在公共的用餐區, 可以完全不受打擾地享用著美味的餐點. 好像是在某貴族家的宴客廳用餐的感覺, 然後管家(侍者)會適時的來到你身邊, 詢問是否需要些什麼…., 完全就是珍．奧斯汀小說裡的用餐場景啊!
那天的餐點, 前菜、主菜皆有3~4種選擇, 我和爸媽前菜不約而同地都選了: 燻鮭魚冷盤(Plate of Smoked Salmon).
香嫩的燻鮭魚佐著酸酸鹹鹹的酸豆、 沙拉吃, 很開胃的一道前菜. 怕吃不下待會的主菜, 我只取了一小塊烤過的全麥土司佐燻鮭魚吃, 要是一整盤麵包全下肚, 恐怕前菜就塞飽了. 不過這倒是個很不錯的三明治點子, 平時的午餐, 自己買材料來作一份燻鮭魚三明治佐酸豆沙拉, 簡單方便又美味.
我和爸的主菜: 雞肉凱撒沙拉(Chicken Caesar Salad). 因為是當作主菜的關係, 沙拉和雞肉的份量都蠻大的. 雞肉雖用的是雞胸肉的部位, 但廚師烤的相當得宜,一點也不乾澀, 連平常很少吃雞肉的爸爸都誇讚這個雞肉柔嫩好吃. 沙拉的醬汁也調的非常好, 不會過於厚重油膩, 配上帕爾馬起司(Parmesan)碎片和鯷魚, 是一道吃起來輕爽無負擔的主菜.
媽媽點的海鮮雜燴濃湯(Seafood Chowder). 雖取名是海鮮雜燴, 但其實只有鮭魚肉, 燉煮洋蔥、蕃茄…等蔬菜. 不過味道挺不錯的, 湯汁單吃也不會過鹹, 是道鮮美的魚肉燴湯.
那天的菜餚其實很樸實, 沒有什麼特別華麗、昂貴的食材, 但因為美好的用餐環境, 而讓大家都覺得料理分外美味!
通常九月底的英國, 氣候都不怎麼好, 不是颳風就是下雨, 但和家人的此趟旅行實在很幸運, 沿途的旅程都是既不冷也不熱的涼爽陽光好天氣. 就像這天, 原本該是很容易下雨的山峰區, 也只有在我們剛到達Bakewell時下了一陣小雨, 等我們用完午餐走出戶外, 又見燦爛陽光迎接我們.
The Rutland Arms Hotel: http://www.rutlandarmsbakewell.co.uk/the-hotel-c12.html
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