泰晤士河畔狂想曲

豐富美味, 保證吃得飽的日式便當(Lunch Box). 它會有樣本放在入門口, 讓客人一進去就知道當天飯盒的菜色. 每天主菜會做變化, 雖名為Lunch Box, 但晚餐也可以點.

在英國的時候, 想念日本料理時, 第一個會想到的便是Sakura, 它也就是我在留學生的平價日式食堂- Misato篇講到的, 好吃的日本餐廳. Sakura位於購物精華區(Regent Street)的其中一條巷子裡, 就在Regent Street上的Liberty百貨斜對面巷子拐進去不遠, 就可以看到一間門口小小的(但其實店內部還挺深的), 掛著一塊深藍色布幔寫著Sakura字樣, 點著昏黃燈光, 相當有居酒屋風味的日式餐館. 英國的日本餐廳, 特別是供應正統日式料理的, 價位一向非常高. 而且除了倫敦外, 在其他英國各地, 還真不容易找到道地美味的日式料理呢. 在還沒吃過Sakura之前, Misato是當時在英國想吃日式餐飲時唯一的選擇, 主要原因當然是因為它的物美價廉. 畢竟, 對留學生而言, 食物只要不難吃, 經濟才是考慮的首要.


唐揚炸雞, 外皮酥脆, 裡頭鮮美多汁的肉質, 滴上幾滴檸檬, 不油不膩的口感. 日本人處理炸物的手法, 確實了得.

記得第一次到Sakura用餐, 是懷著相當忐忑不安的心情走進去的, 雖然已大至閱覽過貼在門口的菜單和價位, 也衡量過是自己可以接受和負擔的價位, 但心裡還是很緊張, 畢竟是在英國第一次到日本餐廳用餐, 不像Misato那種平價小食堂, 深怕東加西加(服務費, 小費…), 到最後會出現一個讓心臟無法負荷的帳單數目. 所幸Sakura沒讓人失望, 它不僅口味道地, 而且不加服務費, 更難得的是, 這些年來物價都已不知翻漲了幾次, 但它的價格卻始終沒什麼變化. 所以即使網路上對Sakura的服務態度有眾多批評, 即使這些年來也陸續試過倫敦其它一些日本餐廳, 但Sakura還是在倫敦我們最愛的日本餐廳. 一來當然是因為, 其它日本餐廳都會加上10%-12.5%不等的服務費, 這比費用在Sakura, 都可以多點一份小菜了; 再者, 其它餐廳的口味, 也並沒有做的比Sakura出眾, 即使有些的確食物風味做的很不錯, 但確收費太過高昂, 並沒有讓人覺得值得付到那等的價錢. 至於服務態度方面, 我想是可以理解的, 因為它食物美味, 價格合理, 在同一時間其它餐廳可能都只有五成坐客率的情況下, Sakura通常都已是大排長龍了, 因此店家自然生意做的就比較高傲些, 因為不怕沒客人上門. 雖然, 這實在有些違反日本人向來恭敬有禮的服務態度, 但也只能自解為: 因為這是在倫敦, 不是日本!!而且, 真要說它服務不好嗎? 其實也見人見智, 或許只能說它的策略是, 很顧老顧客. 像我們幾乎都是週末去用餐, Sakura週末的時候, 是一位傳說從前是演員的經理在當班, 去了幾次後, 經理認識我們了, 每次都很客氣, 也都會安排比較好的位置給我們. 印象中, 這些年下來, 去Sakura不好的經驗, 只有一, 兩次是在平常日(weekdays)的時候, 有一位光頭經理, 他真的就服務態度很差.


烤雞胗(Chicken Gizzard), 英國買不到雞胗, 想吃雞胗時, 就會到Sakura點一份烤雞胗. 烤的口感介於滷和炸的之間, 沒有炸的那樣乾脆, 沒有滷的那樣軟嫩. 灑上鹽巴, 烤的香脆, 嚼勁十足的雞胗, 很得我心.


天冷時很適合來一鍋的- 鍋燒烏龍麵, 裡頭的料有: 一隻炸蝦, 一片蔬菜天婦羅, 兩朵香菇, 雞肉丁, 魚板, 長蔥, 以及一顆半熟的水煮荷包蛋, 配上清爽的雞肉柴魚高湯. 我喜歡把烏龍麵和半生熟的蛋撈到附上的小碗中, 再將蛋戳破, 讓金黃色的蛋黃液裹著烏龍麵, 並灑上些許的七味辣椒粉, 就這樣, 小碗裡一口麵, 大鍋裡一口湯配著吃, 熱呼呼的一鍋下肚, 即使外頭是零下的寒冬, 身體也會頓時間溫暖了起來, 很滿足的一鍋麵.


海鮮親子丼, 對於海鮮十分昂貴的英國, Sakura在海鮮料的使用上, 算是非常大方, 也誠意十足, 加上因為生意好, 所以它用的海鮮材料都相當新鮮. 建議食量較大的人, 可以點這道海鮮親子丼. 在佈滿金黃鮭魚卵和生魚片底下, 有著份量十足的醋飯, 讓人絕對吃的飽. 食量較小的人, 則可以選下面的綜合握壽司.


綜合握壽司, 一次可以吃到多款不同的魚, 蝦, 鮮貝, 每貫都相當新鮮, 甜美. 這道或許在台灣很平凡, 然而, 在這個可謂是海鮮沙漠的國度, 卻彷彿是綠洲般. 尤其是對喜愛生魚片, 壽司料理, 卻久居這個海鮮沙漠國度的人, 絕對是到Sakura用餐時, 不能錯過的一道菜.


鐵板牛排套餐, 中午的這道套餐相當豐盛划算, 和晚上單點一份鐵板牛排的價錢幾乎是一樣. 牛排用的是沙朗牛肉, 煎得相當得宜, 大約是七, 八分熟, 淋上照燒醬汁, 非常下飯的一道菜. 再加上附餐的小菜, 沙拉, 味増湯, 水果, 一整套吃下來, 飽足感滿點.


強烈建議到Sakura用餐要訂位, 因為有訂位, 除了不用排隊等外, 還可以坐到比較好的位置(通常有訂位者, 都會被安排裡面比較寬敞的坐位, 即使是兩人, 也可以坐四人坐). 如果忘了訂位, 又不想排隊, 就得早到(午餐12點, 晚餐6點).

Sakura
Add: 23 Conduit Street, London W1S 2XS
Tel: 0207 6292961
Tub: Oxford Circus, Piccadilly Circus