2009開年以來, 已不曉得多少公司, 店家, 因撐不過這波金融風暴而倒店關門的. 繼那令人訝異萬分之百年英國古瓷老品牌Wedgwood, 宣布破產的新聞後, 又一驚訝發現- 週末經過China Town附近, 美味的飲茶餐廳丹桂軒(相關文章請看: 港式飲茶在倫敦(2)- 丹桂軒), 竟然不見了, 現在改成了一間廉價的中式簡餐店. 雖說世事多變, 但這實在也變的太快了吧! 記得十二月初回台灣前, 才到丹桂軒用晚餐. 當晚我們還稱讚著, 丹桂軒不但茶點做的好, 晚餐菜餚的口味也很棒, 沒有一般英國的中餐廳, 普遍口味過油, 過鹹重的問題. 然而沒想到, 那晚竟是在丹桂軒的最後一次用餐經驗. 看來這波景氣的寒冬, 還真是威力驚人啊! 即使如此美味的餐廳, 仍抵擋不住打低價策略簡餐店的攻勢.
牛肉炒飯 不油不膩, 相當爽口的一道炒飯. 牛肉片雖柔嫩, 但仍吃的出牛肉的口感, 配上鮮綠的芥藍菜, 紅蘿蔔片及菌菇, 並淋上薄薄的一層味道鹹淡適宜的芶欠醬汁. 不論視覺或味覺上, 都是營養豐富滿點的一道菜.
明爐燒鴨 烤的酥脆的鴨皮, 連不敢吃皮的我都可以接受. 肉的部份柔嫩多汁.
我甚至覺得丹桂軒的燒鴨, 比赫赫有名的文興酒家做的還好吃.
清炒魚片 魚片的肉質很有彈性, 帶著爆香蒜茸及料理酒的香氣和清脆的蔬菜, 簡單卻可口的一道料理. 雖然我比較喜愛啃帶著魚骨的整條魚, 感覺較有魚味. 然而, 這樣一道片好的魚肉菜餚, 吃起來確實也相當方便.
倫敦的港式飲茶餐廳雖很多, 但要具備和丹桂軒一樣餐點口味好, 用餐環境乾淨, 價格合理, 服務又不錯的就少見了. 真是可惜了! 從此少了一間美味的飲茶餐廳, 丹桂軒美味的茶點, 菜餚, 從此只能停留在記憶的味蕾裡……
!!!!驚訝 這麼好吃的店竟然倒了 但是其實很多中國餐廳都是要一兩年就給他假倒一下 換招牌但是裡面沒換 因為這樣就不會去查他們帳了
是啊, 經過的時候看到換了店家, 真是整個驚訝到不行. 它不但招牌換了, 從櫥窗看進去, 整個內部裝潢也都改了.
本想找個機會去試試丹桂軒 想不到這麼快就倒了 記得那家店面原本也是別家店, 後來才開了丹桂軒 不知是不是店舖運不旺? 尤其又說它的燒鴨比文興好(文興可是我心中第一名勒) 沒嚐到可惜了!
真的很可惜! 我真的覺得它的燒鴨做的比文興好呢. 飲茶方面, 有些茶點也不輸皇朝. 但再也吃不到了!!
雖然沒吃過,但我懂那種心中覺得很棒的店卻收起來的感觸,唉呀呀... ps.看起來就很好吃,可惜都成了回憶了...
沒錯!!
無意中路過此地 妳的廚藝很好 我是不會煮的人 看了真汗顏 我一月的第一個星期六去丹桂軒招待一位從紐約來的朋友 結果那天服務 生說今天是他們最後一天賣點心 因為換了老板 新老板不想賣點心 我 失望極了 因為他們的點心真的很好吃 價格又實在 Anyway, nice to run into this blog. I will visit frequently
歡迎來訪. 我因為愛吃,所以就常會下廚變東變西^_^ 其實很久前就有看過你的網站耶. 真希望好吃的餐廳都能堅持下去啊!
我會來常妳這學廚藝的 下次會試試妳的牛肉麵 先說了 否則會有盜用版權之嫌 :)
哈哈, 別客氣. 希望你會喜歡我這個版本的牛肉麵.